L’activité du Bijoutier-joaillier/Bijoutière-joaillière couvre un champ très vaste qui va de la création et la représentation d’objets, à la réalisation – en général artisanale – de bijoux (broche, bague, collier, pendentif, chaîne) ou d’objets utilitaires (montre, monture de lunettes, briquet, stylo, étui).